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茶叶中包含茶多酚，和空气和水接触，极容易氧化生成茶垢，并且粘附于茶壶、茶杯的表面，特别是粗陶表面。茶垢中包含砷、汞、镉、铅等有害物质，经口进入人的消化系统，极容易和食物中蛋白质、脂肪酸、维生素等结合，产生沉淀，阻碍小肠对营养物质的吸收与消化，并且能够使肾脏、肝脏和胃等器官产生炎症，甚至坏死。尤其是溃疡病患者摄入茶垢后，常常可以使病况恶化。
所以，要勤洗茶杯、茶壶。假如茶具已有茶垢，可以用牙膏、去污粉、洗涤剂等擦洗，其除垢效果甚好。
教你如何轻松去除茶垢
1、土豆/鸡蛋壳除垢法
先在保温杯中倒入半杯左右的热水，将土豆切成丁，放入保温杯中，之后拧紧杯盖，用力上下摇晃两分钟。打开水杯，将水和土豆丁倒出，再用清水冲洗一遍，您会发现附着在杯壁上的茶垢明显变少，如此重复几次，茶垢便可去除干净。如果手头没有土豆，也可用打碎的鸡蛋壳替代，操作步骤也是一样的。
2、泡茶时放一片柠檬
国外有研究者发现，一次泡一袋英式红茶形成的茶垢比一次泡两袋的还多，一次泡五袋竟然不形成茶垢，这很可能是因为茶叶中的多酚让茶汤的PH值下降。还有一项专利成果，就是在茶包中添加少量的柠檬酸，调节口味的同时，减少茶垢。另外，钙离子是形成茶垢的关键因素，它促进了茶多酚的氧化反应，同时在聚合过程中起到了交联作用。水越“硬”茶垢越多，地下水的硬度大于地表水，而用纯净水泡茶形成的茶垢也会少很多。自来水泡茶可以将水彻底烧开几分钟，其中的钙、镁会形成碳酸盐水碱，减少茶垢形成。
3、柑橘皮去杯子上茶垢法
吃完橘子，大家都会很随手的将橘子皮丢弃，但是，在这里，小编要告诉大家的是，用橘子皮擦拭茶杯可以祛除茶垢。对于茶壶等而言，我们可以用橘子皮或者柠檬酸加水熬煮，2-3次便可清洗干净茶壶残留物。
4、食盐/牙膏除垢法
可以准备一个干净的牙刷，将牙刷刷毛浸湿，蘸一些食盐，然后将牙刷伸进杯内，仔细刷洗一下杯壁，去垢效果很好。如果手头没有食盐，也可以用牙膏代替。杯底是除垢时最难清洁的部位，可找一小块软布蘸上一些食盐或牙膏，将其裹在筷子上，之后将筷子伸到保温杯底部，来回用力搅动几次即可。( 责任编辑：李婷 ) |
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